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累积计量
指多种物料依次在同一计量斗中分别先后计量，由计量仪表设定每一种物料值顺序配计，类似于在同一台秤上先称一斤黄豆在称半斤大米一样。
落差
配料计量时，在电器控制信号发出停止配料指令到物料真正落入计量斗期间，设定值（提前量）与实际值之差，所以配料机在工作时由控制仪表在物料达到实际值之前提前发出停止信号，信号之后落入的这部分物料称为落差。
即：实际数-设定数=落差 （此落差配料机仪表可自动修正）
去皮（回零）
任何计量器具都是以一个计量起始的基准点开始计量的，此基准点可以时空秤时的零数值点，也可以是空秤时非零数值点（如斗内有残留物料或累积计量时的前一种物料的实际数值），此非零数值点可通过控制仪表人工或自动视为下次计量时的零点（起始基准点）
